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1、淀粉保质期是多少时间
1、淀粉是人类粮食的最主要成分，同时也是重要的工业原料。目前淀粉主要由农作物通过光合作用，将太阳光能、二氧化碳和水转化而成。
2、淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，因分子形态不同具有不同的吸附性质。直链淀粉分子伸展性好，很容易与一些极性有机化合物通过氢键相互缔合，形成结晶性复合体而沉淀。
3、淀粉的应用广泛，其中变性淀粉是重点。变性淀粉是指利用物理、化学或酶的手段改变原淀粉的分子结构和理化性质，从而产生新的性能与用途的淀粉或淀粉衍生物。
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