当名酒遇见了2023年，可见的消息显示，已经形成了品牌与市场的聚焦碰撞。
短短半个月，今世缘与“三部一司”签约责任状、郎酒青花郎事业部一分为二、国台成立三大运营中心成为新老名酒抢抓2023机遇的组织变革案例，自然也显示出“撸起袖子大干一场”气势。
为什么要这么做？细分组织的核心是什么？名酒引发的白酒焦点之战来了吗？这显然已经跃然纸上，实则也是整个行业的发展趋势，只是有的信心满满，而有的因为底气不足显得忧心忡忡，这或是2023年的行业看点。
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新老名酒，“事业部”作战
现代战争，是专业化驱动的战争，除了常规的海陆空军分明，也考验着科技、情报系统、后勤补给的协同作战。这个概念，同样适应于没有硝烟但充满激烈竞争的白酒市场，“细分”组织作战，率先有头部名酒引领。 近年来， 茅台集团 在“大集团”战略下，白酒业务细分为茅台股份（又分拨酱香系列酒和茅台酒）、茅台保健酒业公司等进行不同品牌、不同价格带的运营； 五粮液与泸州老窖 ，也重述了股份销售公司和五粮浓香、大成浓香系列酒公司，泸州老窖还在“双品牌三品系大单品”基础上细分了国窖、特曲等品牌事业部。 成绩很显著，茅台、五粮液、泸州老窖各产品的重点市场成长迅速，品牌差异化投放和IP持续不断，市场投放更加精准，多个增长极点形成了产品引领、组织保障的全方位体系。 同样，作为 “一树三花”的郎酒 ，其发展一直采取的便是事业部的打法，本次引起关注的是，承担起其酱香大战略的青花事业部，正式结束统领全局的使命，细分为青花郎事业部、红花郎事业部。其中，青花郎事业部负责运营青花郎、红运郎、青云郎等高端产品，红花郎事业部主营红花郎、郎牌郎两大品系产品。 1月12日，郎酒股份副总经理、销售公司常务副总经理陈建伟表示，红花郎事业部的回归，意味着推动对应产品更聚焦、更细致、更有效的发展。 郎酒事业部组织的进一步细分，从行业的反映、讨论来看，均表示早在意料之中。而另外一个酱酒企业的组织大裂变，则多少有点意料之外的感觉。 1月9日， 国台2023全国经销商大会 举行，会上宣布在产品体系上，围绕品牌酒做强、系列酒做大、文创酒做精的战略原则，全面实施“1334战略”，即“1”国台国标战略大单品，“3”国台国味、国台十五年、国台龙酒高端产品，“3”怀酒、国台酱酒、国台好礼系列酒产品，“4”通“天、地、人、和”之道文创系列产品。 同时成立国台国标酒运营中心、国台高端酒运营中心、国台文创定制酒运营中心，分产品做强做大、分渠道做深做透，分团队做专做精。 除此之外，国台还将围绕商超连锁、电商新零售、怀酒销售公司等进行厂商一体化平台建设在，主要策略是厂家入股、大商联合运营的模式，进一步加速平台的全面性和效率。 另一个强势冲击百亿的今世缘 ，在2022年12月29日举行的发展大会上，与国缘事业部、国缘V系事业部、今世缘事业部、高沟销售公司签订了责任状，这被称为全新的“三部一司”，意味着今世缘全新组织架构的完成。 可以看出，老名酒持续引领事业部作战，新名酒也在全面深化聚焦品牌的战略，这无疑会成为2023年市场之争的大看点。更主动的名酒，有章法的内卷
对组织细分的背后，是对产品的归类和对渠道的聚焦，三家一线酒企不约而同选择这样的切入点进行精细化运作，就体现出头部白酒发展的细分化趋势。
从大单品发展的角度，今世缘更早出发。我们知道，V系列是今世缘的重要增长极，而通过成立V系事业部，今世缘对架构配置、品牌打造、区域拓展等方面进行明确，通过细化责任抢占高端赛道。
在2022今世缘发展大会，今世缘方面强调“ 推进建立分品牌事业部，规划成立会员服务中心” ；而近日，今世缘进一步明确了事业部的职权：国缘V系事业部优化升级V99联盟体，将陆续开展“V3贺岁，缘分加倍”等品牌传播活动；国缘事业部围绕品牌、主体、产品、渠道、组织五大提升，将策划“贺新年、送国缘”等主题活动；今世缘事业部将组织“缘聚团圆宴、共品今世缘”等春节主题活动，进一步放大今世缘品牌内涵。高沟销售公司在做大存量市场基础上，通过主导产品（标样系列）招商，力争2023年实现县（区）域经销主体全覆盖。
与之相似， 国台成立事业部，重点就在如何做重点市场和会员营销。明确“中高端酱酒第一品牌”战略目标 ，在市场占有率上国台国标将以6个样本市场、8个突破市场、7个培育市场和100个样板城市分类分级推进；在营销规划上，国台国标将精耕终端，打赢核心终端攻坚战、宴席推广阵地战、消费者培育运动战“三大战役”。
国台销售副总陈延辉 表示，2023年是国台分产品运营的元年，将对高端酒（国台龙酒、国台十五年）进行专业化运营，开展精准营销、价值营销和会员营销，提升国台高端产品的尊崇体验。据介绍，国台龙酒和国台十五年将从做实价值内容与价格管理两个方面提升市场价格。
知酒君总结认为， 上述企业行动的落点实际就在于大单品 ，以组织裂变完善单品的品质与品牌，提升商业价值。这也是单品品牌化的运作思路。
对此，知名营销专家肖竹青认为， 郎酒拆分事业部是郎酒精细化运做的一个符号 ，因为拆分事业部会对人、财、物，产、供、销做精准的预算化管理，或做精准的投入产出比的核算。过去，青花郎、红花郎合并在更多是为了追求业务规模和业绩上的进步，今天的拆解则是为了追求经济效益上的进步。
“郎酒开始步入精细化管理时代，开始追求有质量、有效益的增长。郎酒开始抓精细化管理，是郎酒管理上的进步。”肖竹青总结道。
黑格咨询集团董事长徐伟则认为， 把核心资源细分，分配到事业部，一方面有助于深耕市场，另一方面也能够保障分产品的销售增量。 正如卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏此前研判的：“ 渠道短链化、营销C端化是2023年酒业市场的大势所趋 ”，而精细化管理更能顺应这一趋势。
知酒君认为，当前积极成立事业部的，都是处于快速发展期的企业。从营收层面来看，也都保持着接近百亿的水平，这也是对资源优势的更合理利用。细化的组织保障，有利于谋求更高发展需求。 在激烈的市场竞争之下，对组织的调整更是一种内部的革新，是值得更多酒企借鉴的新名酒破局方式。
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